iMEAT® FIERA A CARATTERE #INTERNAZIONALE – DEDICATA AL NEGOZIO DI #MACELLERIA, #GASTRONOMIA E #RISTORAZIONE SPECIALIZZATA
Negli ultimi anni, il comparto della carne ha subito una forte evoluzione che ha portato metodologie innovative sia sul piano tecnico che su quello propositivo. Proprio da questa constatazione nel 2013 Ecod ha creato iMEAT®, fiera dedicata esclusivamente alle attività operative nel settore della carne: macellerie al dettaglio, gastronomie, ristorazione specializzata. iMEAT® mette in relazione questi operatori con i fornitori di tutti le merceologie dedicate in quanto unica fiera business to business. iMEAT® costituisce inoltre occasione di approfondimento e di aggiornamento sui vari temi e le problematiche che il settore affronta.
Conosco molto bene questo settore che riguarda un ambito fra i più complessi sia per il lavoro che richiede sia per il momento del trasporto. Si tratta di una filiera delicata la cui evoluzione necessita un’adeguata evoluzione della #Logistica e dell’ #ultimomiglio di cui si avvale affinché in ogni passaggio siano adottato il rispetto dell’ #ambiente e del cliente senza interruzioni della catena del freddo e/o della temperatura controllata. Che si tratti di A2B, B2B o B2C è questo il motivo per cui SHARE® non poteva mancare a iMEAT® a #Modena.
Non si può migliorare nulla senza interagire con tutti gli stakeholder del settore.
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